野外牛肝菌的加工流程

野外牛肝菌是一种非常有营养的食用菌，也是临沂信邦生物科技有限公司不断研究的一种菌类。今天我们就来看一下野外牛肝菌从采摘到加工的全流程。　　1、采后处理　　(1)选菇。野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，...

大球盖菇的盐渍与干品加工

　　大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损...

草菇的贮藏温度_采收_储存

草菇（Volvariella volvacea）又名兰花菇、麻菇、苞脚菇及中国菇。起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培...

采收加工竹荪的注意事项

（一）适时采收 竹荪菌球一般是在清晨5时破口，而破球抽柄、撒裙仅需2~3个小时，当菌裙下撒至离菌柄1/3时就要及时采收，过熟就会趟倒自溶。竹荪一般在上午9~10时撒完裙并停止生长，10时以后品质开始下降，中午12时...

牛肝菌采收与加工

选菇 野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 摊晾 雨天或阴天采摘的菇本含水量高，要在通风干燥处摊晾l—5小时，以降低菇体...

食用菌栽培技术及管理

场地选择 应远离畜禽场、垃圾堆、化工厂和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清洁无污染。室外栽培时，应选择土质肥沃、疏松、排灌方便，未受工矿企业污染的土壤。 栽培管理 1.选择菌种。应根据当地的气候特...

贮存干香菇注意哪些方面

　　干燥贮存　　香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。　　低温贮存　　香菇必须在低温通风处贮...

段木灵芝孢子粉高效采集技术

孢子粉的采集技术有多种，在相对封闭的条件下和敞开式采集法。根据灵芝栽培方式不同而有所区别，袋料墙式栽培方式一般采用套袋方法采集，而段木仿野生栽培方式应采用套筒采集技术。套袋采集方法在很多材料和书籍中...

信邦建议：如何增强食用菌的市场竞争力

　　1.因地制宜，发展遣销对路的品种 菌农要根据当地资源、气候等条件，因地制宜地发展具有区域特色的品种。　　2.加快食用菌产业化进程 当前，食用菌生产多是分散的家庭作坊生产，很不适应大市场、大流通的要求。因...

信邦生物：行有余力 则至于公益

临沂信邦生物科技有限公司在保障自身运营后，也在不断的为国家为社会尽绵薄之力。支持教育事业，关心国家未来，资助贫困学生，参加希望工程。谈起中国公益事业，已有着60年的岁月历程，本着“弘扬大众公益心，倡导社...