木耳：含水量观测有技巧

耳木水分适宜 耳芽生活力旺盛，透明，浅肉色，肥厚。　　耳木水分过多 耳芽肉薄，呈暗黑色，耳木沉重；耳木上连片出现大量耳芽，展片时只有绿豆大小，或为大量黑色颗粒，成耳率不高；成耳根部呈黑色水渍状，或在耳...

沼渣栽培草菇注意事项

草菇的生物学特性： 草菇为草腐菌，属高温高湿型伞菌。孢子萌发温度以40℃为宜，菌丝生长以33～38℃为宜，空间湿度85%～95%，培养原料一般为稻草、玉米秸秆，原料含水量75%～85%，酸碱度：孢子萌发期pH值7.4～7....

滑菇袋式栽培技术

多采用袋裁滑菇， 用木屑作培养主料，用聚丙烯塑料袋装袋，装湿料分为1千克装、2千克装、3千克装和4千克装四种规格。接种后，用橡皮筋或钉书针封口。封口处留有一定孔隙，可使成活率达90％以上。 接种后的塑料袋置于...

稻草玉米秆混合袋栽平菇

1、原料准备 选无霉变稻草、玉米秆用15mm直径筛眼粉碎，稻草、玉米秆不要粉的太粗太细。配方1：稻草40%，玉米秆40%，玉米粉8%，麸皮8%，石灰粉2%，石膏粉1%，磷肥1%。配方2：稻草30%，玉米秆30%，棉壳30%，玉米粉4...

食用菌袋通气技巧四则

一是通气塞法。以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料，扎于菌袋的两头即成通气塞。须注意的是，麦秆和葵花秆要截成3厘米长的小段；棉绒要折叠成一端平整一端有毛茬的棉柱；玉米芯要粉碎成豆粒大小后用报纸包成团。...

食用菌追肥的注意事项

　　一、要讲究添加方法营养液的添加通常有三种方法：喷施、浸泡、和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现是为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时要注意“四不喷”： 1.幼小菇蕾不喷，以免其“肿死”；2...

平菇保温三招

菌棒墙式覆土保湿：在棚内按菌袋的长度铺设一条15-20厘米厚的土埂，把发好菌即将出菇的菌袋脱去塑料袋。将菌棒整齐排放在土埂上。每排一层覆上3-4厘米厚的土，土两侧喷水并用泥抹平。然后再排放第二层菌棒并覆土，...

栽培金针菇要防料温过高

金针菇属低温结实性真菌，菌丝体在5～32℃范围内均能生长，最适温度为22～25℃，料温过高，营养供应不足，会导致金针菇菇柄长短不一，下部较粗并带有致密的细小茸毛，菇盖较小。子实体分化在3～18℃范围内均可进行...

选购草菇菌种有技巧

　　优良的草菇菌种，以草料培养基制种过冬（10～15℃）。越冬之后。提前栽培证明是优质高产者。再用组织分离法得到母种（一级种），继续扩大培养，供应当年生产使用。　　菇农在选购草菇菌种时应注意下列几点：　　...

金针菇栽培中的补氧须知

金针菇为好气性真菌，在代谢过程中需要不断吸收新鲜空气。金针菇在催蕾期和子实体生长前期需要消耗大量的氧气，特别是在大量栽培时，当空气中二氧化碳浓度积累量超过0.6％，子实体和菌盖的发育就会受到抑制。但在子...