人工栽培秀珍菇原料来源广泛，栽培工艺易操作。笔者将秀珍菇的栽培技术介绍如下。
1、菌种分离与选育
生产的秀珍菇菌种来源于两个方面，一是从子实体分离获取纯菌丝；二是直接向科研单位和菌种生产单位引进。科研单位一般从子实体分离提纯复壮获取。一般栽培者因不具备分离制种条件，建议从菌种生产单位直接引进。
2、栽培季节安排
根据秀珍菇出菇温度安排生产，春栽安排在2－3月制袋，秋栽安排在5－8月制袋，高海拔地区可提前安排。
3、栽培方法
秀珍菇栽培方法与平菇、凤尾菇熟料栽培基本相同，但不能用生料栽培。可室内栽培，亦可室外搭阴棚栽培。
4、菌袋生产与发菌
栽培秀珍菇的原料配方：
①、杂木屑50%，玉米芯26%，麦皮15%，玉米粉5%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰2%，磷酸二氢钾100g，硫酸镁25g。
②、棉籽壳92%，麦皮5%，蔗糖1%，石膏粉1%，石灰1%。
③、甘蔗渣50%，木屑32%，麦皮15%，石膏粉1%，石灰2%，尿素100g。
④、棉籽壳90%，谷壳4%，葡萄糖1%，蛋白胨0.5%，谷氨酸0.5%，麦皮4%，石灰少量。玉米秆、花生秆、花生壳、稻麦秆等都可做为培养料，以上原材料都应加工粉碎后用。
备好的材料应加水拌匀，含水量60%－65%。高温季节把料堆积发酵4－5d后再装袋灭菌。选高密度聚丙烯或聚乙烯塑料袋，规格17cm×33cm×0.05cm或20cm×35cm×0.05cm。装料要求松紧适度，以培养料紧贴袋壁为准，在100℃温度下灭菌15－16h，待料温降至70℃时开锅出灶。出灶的料袋移到经消毒过清洁的接菌室内，袋温降到30℃以下时关闭门窗，每立方米空间用气雾消毒盒或或菇保1号灭菌剂灭菌5－6h即可进室接种。每瓶（袋）栽培种可接20－30袋。接完置于常温20－28℃的场所培养，经30－40d菌丝长满袋后可出菇。
